MiraBio: consigli libri piante spontanee

Alcuni di voi hanno chiesto qualche consiglio sui libri per le piante spontanee.
Eccovi un elenco dei testi per consultare, leggere e conoscere le piante spontanee e i loro usi in cucina e per la salute :

primo tra tutti riconoscimento …

Erbe di Campi e Prati
“Erbe di campi e prati” di Gualtiero Simonetti e Marta Watschinger; orsa maggiore editrice I grandi manuali pag. 303
  • Per il riconoscimento botanico in generale, scopri la famiglia e vai a vedere le schede

Piante Eduli Spontanee

“Piante eduli spontanee” del parco Migliarino San Rossore Massaciuccoli, descrizione, habitat e uso alimentare; di Paolo Buratti, Luca Gorreri, Alessia Lippi, Mauro Marchetti e Rita Nicastro. Felici editore. pag. 194 costo 20€

  • Buono-ottimo per chi già conosce le piante, ottime foto e descrizioni complete con qualche ricetta

Autori Vari Piante Eduli Spontanee Felici EditoriVoto medio su 2 recensioni: Da non perdere

https://i0.wp.com/www.edizioniets.it/Priv_Foto_Libro/2174.jpg “Piante spontanee d’uso alimentare” (Slow Food) edizioni ets 18€
  • Testo ottimo per riconoscimento e schede, con tempo di raccolta, fotografia delle foglie dettagliate, avvertenze, usi e nomi comuni dialettali della Toscana.
“Le erbe selvatiche” sottotit. Bontà e benessere in cucina (debatte editore) 10€
  • Con disegni botanici dettagliati e relativa scheda (no foto); seconda parte del testo ricette in cucina.
Altri testi:
“Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana” di Gabriella Corsi e Anna Maria Pagni; Pacini editore pag.199 costo 10€
“Erbe di casa mia” ricette del Monte Pisano Felice editore 12€
“Erbe, erbette e dolci frutti di campi e boschi” Mulino Don Chisciotte pag. 127 costo 7€  (ricette)
“Ricette toscane di erbe spontanee” di Paolo Buratti Felice editore pag. 195 costo 8,50€ (solo di ricette)
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